FuJian Oolong Téi Da Hong Pao Big Red Rope

Da Hong Pao, grousse roude Kleed, ass e Wuyi Rock Téi ugebaut an de Wuyi Bierger vun der Fujian Provënz, China.Da Hong Pao huet eenzegaartegen Orchidee-Doft an e laang dauerhafte séissen Nogeschmaach.Dry Da Hong Pao huet eng Form wéi enk geknäppt Seeler oder liicht verdreift Sträifen, an ass gréng a brong a Faarf.Nom Brauen ass den Téi orange-giel, hell a kloer.
Eng traditionell Manéier fir Da Hong Pao ze brauen ass mat engem Purple Clay Teapot an 100 °C (212 °F) Waasser.Purifizéiert Waasser gëtt vun e puer als déi bescht Wiel ugesinn fir Da Hong Pao ze brauen.Nom Kachen sollt d'Waasser direkt benotzt ginn.D'Waasser fir eng laang Zäit ze kachen oder et fir eng laang Zäit nom Kachen ze späicheren wäert de Goût vum Da Hong Pao beaflossen.Déi drëtt an véiert Steeping ginn vun e puer als dee beschte Goût ugesinn.China, déi bescht Da Hong Pao sinn aus der Mamm Téi Beem déi dausend Joer Geschicht hunn, et sinn nëmmen 6 Mamm Beem bleiwen op der steiwe Cliff vun Jiulongyu, Wuyi Bierger, déi e rare Schatz considéréiert gëtt.Wéinst senger Knappheet an héich Qualitéit Téi ass Da Hong Pao bekannt als de "Kinnek vum Téi", et ass och dacks bekannt fir extrem deier ze sinn.Am Joer 2006 huet d'Wuyi Stadregierung dës 6 Mammebeem mat engem Wäert vun 100 Milliounen op RMB verséchert.Am selwechte Joer huet d'Wuyi Stadregierung och beschloss, jidderengem ze verbidden, Téi aus de Mammen Téi Beem privat ze sammelen.
De Likör huet den eenzegaartegen Orchidee-Doft an e laang dauerhafte séissen Nogeschmaach, an och e sophistikéierten, komplexe Goût mat hëlze Braten, Aroma vun Orchideeblummen, fäerdeg mat subtiler karamelliséierter Séissegkeet.
Den Téi huet e frëschen, décke Goût mat enger laang dauerhafter Séissegkeet an enger komplexer Textur, et ass guer net bitter an huet e fruuchteg, floralen Aroma.