Yunnan Black Téi Dianhong Jin Zhen Golden Nol
Dianhong ass de chinesesche Begrëff fir schwaarzen Téi aus dem"Wieg vun Téi", déi südëstlech chinesesch Provënz Yunnan.Hei kuckt de Picken an d'Veraarbechtung vum Téi op mindestens 3000 Joer Traditioun zréck.Wéi och ëmmer, déi exakt Zäit an Ëmstänn vum Urspronk vum Yunnan's Téi Kultur blur am Niwwel vun der Zäit.Verstoppt tëscht Burma a Vietnam, Yunnan Provënz ass eng schwiereg Plaz fir Bauerenhaff, seng Topographie rangéiert vun Himalayan Canyons bis Kalksteinspiren, awer iwwer d'Joerhonnerte hunn d'Awunner eng Onmass Paddy Felder a Plantagen ronderëm d'Konturen gewéckelt, an et ass hei de Gourmet Dianhong Téi ginn ugebaut.
D'Blieder mat gëllenen Spëtze bréngen e gëllenen Hunneg Aroma mat derbäigesater malzeger a mëller Nëss Tiefen, perfekt fir eng speziell Occasioun awer och bescheiden genuch fir eng indulende Alldag.Yunnan Golden Needle ass e superior Grad vu Yunnan Gold, besteet ausschliesslech aus Gold Tipps, déi a vill méi fein gëllen Hoer bedeckt sinn.Den Téi huet en ähnleche Goût awer Yunnan Golden Needle ass e bësse méi sanft a séiss wéinst dem Verloscht vun de méi räiche brong Knospe.
E wonnerbar zougänglechen an zefriddestellende Golden Needle Téi dee souwuel delikat a räich ass.Exklusiv vun de laangen, delikate Knospe gesammelt, déi an den Hiwwele vum Simao während der neier Fréijoerssaison entstinn.Dës delikat, fuzzy Knospe ginn zu enger souguer gëllener, gieler Faarf oxidéiert a brauen en déif orange Téi mat engem räiche Nëssaroma.Dësen Téi huet en décke, crémeg Gefill, deen de Mond mat engem staarken Aroma vun donkeler Schockela an engem dauerhafte Hunneg-Nogeschmaach beschichtet.
Brauerei Method
Dobäi 3 Gramm Téi Blieder pro 8 Unze Waasser bei enger Temperatur bis zu 205 Grad F, géi fir 2-3 Minutten a Goût, d'Aromen lues wuessen op de Gaass, Blieder wäerten bidden 2-3 steeps.
Schwaarzen Téi ｜ Yunnan ｜ Komplett Fermentatioun ｜ Fréijoer a Summer
