China Oolong Mi Lan Xiang Dan Cong
Milan Xiang ass en Dan Cong Oolong aus de Phoenix Bierger (Fenghuang Shan).Et iwwersetzt wuertwiertlech als Hunneg-Orchidee Geroch a beschreift de Charakter vum Téi.Mi Lan Xiang Dan Cong ass charakteriséiert duerch säin aussergewéinleche fruuchtegen Aroma an engem subtile Geroch vun Orchidee.Dësen Dan Cong Oolong ass eng Ënnerart vu Shui Xian an och nëmme liicht verdreift amplaz a Perlen gewalzt.'Dancong ass en attraktiven, déif aromatesche Téi, deen sech iwwer all Steeping ännert a stonnelaang am Gaum bleift.Richteg Brauerei Fenghuang Dancong erfuerdert méi Suergfalt wéi vill aner Téi, awer déi extra Opmierksamkeet ass d'Belounung wäert.De Milan Xiang iwwersetzt op "Honey Orchid" op Englesch an dësen Téi ass passend genannt.
E frëndleche bloem Téi mat engem relaxen Erwiermungseffekt.Iwwerdeems säin Doft eng interessant Mëschung aus Kakao, geréischten Nëss a Papaya ass, gëtt den Haaptgeschmaachprofil dominéiert vun Notize vun Hunneg an Zitrus.De laangen Nogeschmaach huet e séissen, liicht jasminähnlechen Charakter, deen eng gutt hallef Stonn am Mond bleift.
Déi bekannte Phoenix Oolongs si berühmt fir hiren beandrockende Geroch a laang dauerhaften, ronnen, cremegen Aroma.
De Begrëff Dancong bedeit ursprénglech Phoenix Téin all aus engem Bam erausgeholl.A leschter Zäit ass et awer e generesche Begrëff fir all Phoenix Mountain Oolong ginn.Den Numm vun den Dancongs bezitt sech, wéi och an dësem Fall, dacks op e bestëmmten Doft.
Gong Fu Brauen mat Quellewaasser oder gefiltert Waasser ass recommandéiert.Dan Congs brauen am beschten mat méi trockenem Blat, méi kuerzer Steep a manner Waasser.Plaz 7gr vun trockenem Blat an Ärem 140ml Standard Gaiwan.Dréckt d'Blieder mat kochendem waarme Waasser just iwwerdeckt.Steil 1-2 Sekonnen nëmmen an Ärem Reservoir ofginn.Déi wichteg Saach ass et op eng bequem Temperatur ze killen ier Dir ufänkt ze schmaachen.Lues a lues d'Zäit mat all steile erhéijen.Widderhuelen soulaang d'Blieder ophalen.
Oolong Téi ｜Guangdong Province｜ Semi-Fermentatioun ｜ Fréijoer a Summer
