China Bio White Téi Moonlight Yue Guang Bai
De Begrëff "Moundliichtwäiss" bezitt sech op d'Mëschung vu Blieder, déi an dësem Téistil präsent sinn - e puer Blieder sinn donkel a bal schwaarz wéi den Nuetshimmel, während d'Knospe eng hell Moundliichtfaarf hunn.Agreabel a séiss mat engem glatene Mondgefill, dësen einfachen Téi bitt verschidde Infusiounen a behält säi Goût.Wäiss Téi gi minimal veraarbecht an enthalen eng bedeitend Quantitéit vun Daunen, e wäiss-sëlwereg Hoer, op de Bliederbuden.Et ass dësen Down deen dem Brou seng glat Textur gëtt.
Moonlight White Tea oder Yue Guang Bai op Chinesesch gëtt aus engem Yunnan wäissen Téi Kultivar gemaach.D'Téi Blieder fir dësen Téi Kuch ginn aus 100 - 300 Joer alen Jinggu Arbor Beem op enger Héicht vun ongeféier 2200 Meter gepflanzt.Dësen Téi gëtt mat enger eenzegaarteger Veraarbechtungsmethod gemaach: D'Téiblieder gi vum Moundliicht amplaz vum Sonneliicht verwinnt.Déi méi laang Verzweiflung verursaacht méi Oxidatioun am Verglach zum Fuding oder Zhenge wäisse Téi wéiPeony wäisse TéioderBaihao Yinzhen.Dëst gëtt den Téi eng méi däischter Faarf an e méi déif, méi komplexen Aroma.De Goût ass glat a fruuchteg, mat enger voller Textur.
Yue Guang Bai (月光白) heescht Moundliicht wäiss, den Numm kënnt aus der Erscheinung vu gedréchent Blieder, déi d'sëlwer-wäiss Faarf vu Knospe a baussenzegen Uewerfläch verloossen a matt schwaarz vun banneschten Blieder ausgesäit wéi de Moundliicht an der Nuecht.
Moonlight White ass e Spezialitéit Téi zu Yunnan, et ass klasséiert als Wäiss Téi well et mat ähnlechen Methoden wéi White Tea veraarbecht gëtt, awer mat Yunnan Téi Bush Varietéiten, dat heescht datt dësen Téi e ganz anere Goût huet am Verglach mat Silver Needle oderWäiss Peonywell se mat Fuding Da Ba Varietéiten an der Fujian Provënz gemaach ginn.
Wäiss Téi ｜Fujian ｜ Semi-Fermentatioun ｜ Fréijoer a Summer
