Yunnan Black Téi Dianhong Téi Loose Leaf
Detail
Téi gewuess zu Yunnan virun der Han Dynastie (206 BCE - 220 CE) goufen typesch an enger kompriméierter Form ähnlech wéi modern Pu'er Téi produzéiert.Dian hong ass e relativ neie Produkt vu Yunnan, deen am fréien 20. Joerhonnert ugefaang huet.D'Wuert diān (滇) ass de kuerzen Numm fir d'Yunnan Regioun, während hóng (紅) "rout (Téi)" heescht;wéi esou, dës Téi ginn heiansdo einfach als Yunnan rout oder Yunnan schwaarz bezeechent, vun de bessere schwaarzen Téizorten, déi a China produzéiert ginn, Dianhong si wahrscheinlech déi bezuelbarst Präisser.
Deen aneren ënnerscheedleche Charakter vum Dianhong Golden ass säi frëschen, floralen Aroma, mat der typescher schwaarzen Téi-Malty Basis.Dësen Dianhong ass super op all erdenklech Manéier.Et huet e räiche Goût, erstaunlech fruuchteg Doft, an dauerhafte mëllen Aftertaste.D'Blieder hunn eng ganz agreabel Textur.Tatsächlech, wann den Téi ganz frësch ass - e puer Wochen zënter der Produktioun an an engem zouenen Container gespäichert - ass et sou lëschteg wéi e Kitten ze streiken, alles dank der fein velvetesch Beschichtung op seng flippeg gebogen Blieder.
Eng orange-Bronze Infusioun mat ganz wéineg Astringenz an Notizen vun Uebst an Nëss, de Likör ass parfüméierter mat Indikatiounen vu Melasse, Schichten vu Kakao, Gewierz an Äerd wéckelen zesummen fir e räiche Goût ze kreéieren deen duerch eng karamelliséierter Zockerséiss ergänzt gëtt.
