Téi Bricks Kompriméiert schwaarz Téi Kuch
Téi Zillen si vläicht eng vun de visuell opfällegste Forme vu veraarbechten Téi op der Welt.D'Origine vum Ziegel ass verwuerzelt an den antike Gewierzhandelsrouten vum antike Fernen Osten am a ronderëm dat 9. Joerhonnert.Händler a Caravanhierder hunn alles wat se haten per Kamel oder op Päerd transportéiert, sou datt all Wueren entworf goufen fir sou wéineg Plaz wéi méiglech opzehuelen.Téiproduzenten, déi hiert Produkt wëllen exportéieren, hunn e Wee ausgeschafft fir veraarbechte Téiblieder ze kompaktéieren andeems se se mat Steng an Téistaub vermëschen an duerno fest a Formen drécken an se an der Sonn trocken.Joerhonnerte vum Handel hunn d'Téi Zillen sou populär ginn datt am 19. a souguer fréi 20. Joerhonnerte Stécker, déi aus engem Ziegel gebrach sinn, als Währung an Tibet, Mongolei, Sibirien an Nordchina benotzt goufen.
Kompriméiert Téi, genannt Téi Zillen, Téi Kuchen oder Téi Klumpen, an Téi Nuggets no der Form a Gréisst, sinn Blöcke vu ganz oder fein gemalen schwaarzen Téi, gréngen Téi oder post-fermentéierten Téi Blieder, déi a Schimmel gepackt a gepresst goufen a Blockform.Dëst war déi allgemeng produzéiert a benotzt Form vun Téi am antike China virun der Ming Dynastie.Téi Zillen kënnen a Gedrénks gemaach ginn wéi Téi oder als Iessen giess ginn, a goufen och an der Vergaangenheet als Form vu Währung benotzt.
Téi Kuchen ginn dacks falsch verstanen wéi déi Kuchen déi Dir als Säite mat Ärem Téi oder all aner Getränk verbraucht.Wéi och ëmmer, Téikuchen si kompriméiert Téiblieder, déi d'fest Form vun engem Kuch mat bestëmmten Aromen a Goûten kréien.
Dës sinn zimlech populär, souguer méi wéi loose Téi Blieder an e puer Regioune vu China a Japan.Loosst eis méi an d'Detailer verdéiwen wat se sinn a wéi se gemaach ginn.
Kompriméiert Téi Kuch verstoen:
Téi Kuchen si manner heefeg elo wéi se an der Vergaangenheet waren.Virun der Ming-Dynastie hunn d'antike Chinesen normalerweis Téikuchen fir hiren Téi benotzt.Et gi vill Manéiere wéi Dir en Téi Kuch konsuméiere kënnt, déi heefegst vun hinnen all sinn a Form vu flëssege Téi a Gedrénks.Et kann awer och direkt als Delikatesse oder Snack oder als Bäilag giess ginn.An den antiken Deeg goufen Téi Kuchen souguer als Form vu Währung benotzt.Ofhängeg vun der Gréisst vum Kuch, kann et Iech zimmlech laang daueren well Dir nëmmen e klengt Stéck dovun brauch fir en direkt an en leckere Getränk ëmzewandelen.
Schwaarzen Téi ｜ Yunnan ｜ Komplett Fermentatioun ｜ Fréijoer a Summer
