China Special Green Téi Yulu Jade Dew
Yulu Téi ass ee vun de China Ten Top Teas, deen eng Aart vu selten traditionelle gedämpfte gréngen Téi ass, et gëtt aus de frësche décke gréngen Téi Blieder mat engem Knospe an dem éischte Blat oder engem Knospe an den éischten zwee Blieder produzéiert.säi Critère fir Téi Knospe a Blieder ze wielen ass ganz strikt, Knospe solle schlank, zaart a geformt sinn. Den Téi gëtt produzéiert duerch déi donkel gréng ee Knospe ee Blat oder ee Knospe zwee Blieder déi duerch den Damp erhëtzt ginn.
Yulu ass ganz strikt mat Echantillon Ufuerderunge.Knospe a Blieder mussen schlank, enk, glat, hell, eenheetlech a riicht sinn, wéi d'Kiennadel.Nëmmen duerch dës Manéier huet den Téi déi bescht Features, déi virdru genannt goufen.Seng Linnen sinn enk, schlank, glat a riicht.Wäiss Tipps Beliichtung.Faarf ass hell gréng.D'Form ass wéi eng Piniennadel.Nom Spull weist et frësche Geroch an dichten Aroma.
De Yulu besteet aus wäertvollen onreife Knospe an de jéngste apikale Blieder, de Yulu ass ee vun de delikatsten gréngen Téi, sou frësch wéi Moiestau nom éischte Fréijoersreen.D'Form vun de Blieder erënnert un Piniennadelen, a si si mat ganz feine sëlwerglänzende Pelz bedeckt, reich an Aminosäuren, aus deenen den erfrëschende Umami-Aroma entsteet, mat balsamesche Noten vu Musk, Minze a Fern.D'Infusioun ass liicht an hell gréng, an e séissen Aroma kënnt aus der Coupe, mat subtile Noten vu Fennel.
Et gouf gemaach duerch Dampmaschinnen, Ofkillen, Hand-Kneeden vum Blat an eng ongerecht Piniennadelform an duerno sanft op erhëtzten Dëscher drëschen bis d'Form an den Aroma fixéiert sinn.D'Resultat ass e liewege, voller a frësche Charakter mat vill Umami charakteristesch vum Fréijoersgréngen Téi.
Brauerei Method
Waarm den Téipot mam kochendem Waasser op, setzt 6-8 Gramm Téi a gitt eng kleng Quantitéit vum kochende Waasser (85)°C / 185°F) an den Téi a schëdden eraus, dann deckt den Téipot fir 1-2 Minutten fir d'éischt Déngscht, den Téi muss sech no der Zäit komplett trennen, déi nächst Infusioun kann 1 min op all zousätzlech addéieren, nëmme bis 2 bis 3 Infusiounen.
