Tuo Cha Puerh Tuo Cha #1
Puerh TuoCha ass eng traditionell kuppelfërmeg alen Téi Kuch ausYunnan, China.Pu-erh Téi mécht e spezielle Produktiounsprozess, während deem d'Teeblieder gedréchent a gewalzt ginn, duerno gi se sekundär mikrobiell Fermentatioun an Oxidatioun.Dës Veraarbechtung bedeit datt et falsch ass fir Pu-erh eng Zort schwaarzen Téi ze markéieren an et passt an der separater donkeler Téikategorie.Den Téi gëtt meeschtens a verschidde Formen gedréckt (Kuppel, Scheiwen, Zillen, etc) an de graduelle Fermentatiouns- a Reifungsprozess geet weider wärend der Lagerung.De geformte Pu-erh Téi kann gespäichert ginn fir den Téi ze reifen an et méi Goût ze entwéckelen, ganz ähnlech wéi eng gutt Fläsch Wäin reift.
De Begrëff Tuo-cha bezitt sech op d'Form vun dësem Téi-déi an enger Schossel oder Nascht Form ass.Wat d'Gréisst ugeet, kann en Tuo-cha vun 3g bis 3kg variéieren.Den Urspronk vum Begrëff Tuo-cha ass onkloer awer bezitt sech héchstwahrscheinlech op entweder d'Form vun dësem Téi oder op déi traditionell Versandroute fir dësen Téi laanscht den Tuo River.
Seng komplex Perséinlechkeet gëtt iwwer multiple Infusiounen opgedeckt: glat wärend robust, e bësse séiss an e bësse schmaacht, mëll awer mächteg.Bei ongeféier 5 Gramm pro Tuo Cha ass all entwéckelt fir eng eenzeg Portiounsgréisst ze brauen.All handgeformt Tuo Cha, oder Nascht, bréngt verschidde Infusioune vun engem ierdeschen an aromatesche Likör.Wann de Goût ze schaarf ass fir Äre Goût, léisst d'Blat am Waasser;et mëllt no 10, 20 Minutten oder méi ouni bitter ze ginn.
Puer Tuocha gëtt aus dem grousse Blat gemaach'Da Ye'Téi Planz Varietéit, besser bekannt als Camellia Sinensis'Assamica'.Et kann laang Steepzäiten aushalen ouni Astringenz ze kréien a kann op d'mannst dräimol nei infuséiert ginn.Puer Tuocha ass ideal fir Pairen mat ueleg, séiss Liewensmëttel.E puer Téi drénken fannen dësen Téi ideal fir an engem Vakuum Thermos iwwer Nuecht ze brauen, fir moies ze genéissen.
