China Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Puerh Tuo Téi gesäit aus wéi e ronnt Brout vun der Uewerfläch an eng déckwandeg Schuel vun ënnen, mat enger konkav Mëtt, déi ganz eenzegaarteg ass.Et gi verschidden Aarte vun Tuocha ofhängeg vun de Rohmaterialien, wéi Green Tea Tuocha a Black Tea Tuocha.Gréngen Téi Tuocha gëtt aus dem méi zaarten Sonn getrockene gréngen Téi gemaach, gemaach duerch Damp an Drock;schwaarzen Téi Tuocha ass aus Pu-erh Téi gemaach, gemaach duerch Damp an Drock.

Puerh Téi ass fett, eenheetlech, feucht an dicht mat wäiss Hoer bedeckt.Et gi méi Zorten Téi.Laut dem Ruan Fu sengem "Pu-erh Tea" vun der Qing Dynastie gëtt "Pu-erh Téi" am Februar "Mao-Tipp" genannt, wann de Pistil ganz fein a wäiss ass, als Hommage Téi;et gëtt gepickt an gedämpft, an Téikuchen geknéit, deenen hir Blieder manner geluecht sinn an nach zaart sinn, genannt Knospe Téi;am Mäerz an Abrëll gepickt, kleng voll Téi genannt;am Juni a Juli gepickt, genannt Getreideblummen Téi;grouss a ronn, genannt knapper Grupp Téi;kleng a ronn, genannt Duechter Téi.

Historesch ass de Yunnan Tuo Téi haaptsächlech an zwou Kategorien opgedeelt: eng ass de roude Tuo direkt gedämpft a gepresst mat sonnbloen Maocha, deen d'Charakteristiken vun donkel a feuchter, kloerer Zoppfaarf, räichem a kloeren Aroma, mëll a séiss, an gëtt haaptsächlech un all Deeler vu China verkaaft.Déi aner Zort ass de reife Tuo aus kënschtlech fermentéiertem Pu-erh loosen Téi, deen brongrout a Faarf ass, rout an der Zopp, waarm a séiss am Goût, a mëll am Goût, an haaptsächlech a Westeuropa, Nordamerika an Nordamerika exportéiert gëtt. aner Deeler vun Asien.D'gemeinsame Charakteristike vu béiden Tuocha-Typen sinn: fest a quadratesch a Form, gutt Faarf, Aroma a Geschmaach nom Brauen, a laang dauerhaft an haltbar.