China Black Téi Gong Fu Black Téi

Gongfu schwaarzen Téi ass e Stil vu schwaarzen Téi ze maachen deen an der nërdlecher Fujian Provënz staamt.Mat der rezenter Popularitéit vum schwaarzen Téi uechter China, huet dës Veraarbechtungsmethod an déi meescht Téiproduzéierende Provënzen verbreet.D'Wuert Gongfu iwwersetzt eppes "mat Fäegkeet" ze maachen.Gongfu schwaarzen Téi Veraarbechtung involvéiert e laange Verzweiflung an Oxidatiounsprozess entwéckelt fir dat Bescht am Blat erauszebréngen.Dësen Téi enttäuscht net.Mëttelméisseg mat Notize vun Hunneg, Rous a Malz.Eng flott dauerhafter Ofschloss.Dësen Téi ass och zimmlech verzeiend wann se gebrannt ginn, sou datt et gedréckt ka ginn.

Gong Fu, d'selwecht wéi Kung Fu, ass de chinesesche Begrëff deen op e groussen Niveau vun der Disziplin oder Studie an engem bestëmmte Beräich bezitt.Am Fall vun Téi bezitt et sech op d'Fäegkeet déi néideg ass fir e bestëmmte Stil Téi ze maachen.Dës Zort Téi sinn och am Westen zënter dem 19. Joerhonnert als Congou Téi bekannt ginn, e Begrëff aus dem Gong Fu Begrëff ofgeleet.An der moderner Terminologie ass d'Bedeitung déi am Beschten dem Begrëff zougeschriwwe gëtt'Gong Fu'eiser Meenung no wier dat Englescht Wuert'handwierklech'wéi et en Téi beweist, deen vun Hand gemaach gëtt mat traditionelle Techniken a Methoden, déi grouss Fäegkeet a Wëssen erfuerderen.

De Likör huet eng donkel amber Faarf an e malty Aroma.De Goût ass ganz equilibréiert a glat ouni Astringenz oder Trockenheet.Et gi malteg a floral Noten, e hëlzent Rand an en zefriddestellende laange Finish vu Kakao a Rous.Dënn, verdreift Blieder presentéieren eng déif räich rout Coupe mat markanten karamelliséierte Zocker a Schockela Notizen an e laange cremige Finish.

Benotzt ongeféier 3 Gramm (e gerundeten Teelöffel) fir 8-12 Unzen Waasser bei enger Temperatur vun 195-205 Grad F.Steil fir 2-3 Minutten.D'Blieder sollten 2-3 Stréimunge ginn.

Schwaarzen Téi ｜ Yunnan ｜ Komplett Fermentatioun ｜ Fréijoer a Summer