Téi huet eng Haltbarkeet, awer et ass verbonne mat der Varietéit vum Téi.Verschidden Téi huet eng aner Haltbarkeet.Soulaang et richteg gespäichert ass, wäert et net nëmmen net verschlechtert ginn, awer et kann souguer d'Qualitéit vum Téi verbesseren.
Erhaalung Kompetenzen
Wann d'Konditioune et erlaben, kënnen d'Téiblieder an den Eisendousen benotzt ginn fir d'Loft an de Dosen mat engem Loftextraktor ze extrahieren, an dann verschweißt a versiegelt, sou datt den Téi zwee bis dräi Joer gelagert ka ginn.Wann d'Konditiounen net genuch sinn, kann et an enger Thermosfläsch gespäichert ginn, well d'Waasserfläsch vun der Äussewelt isoléiert ass, d'Teeblieder ginn an der Blase gepackt, mat wäissem Wachs versiegelt a mat Band bedeckt.Et ass einfach an einfach ze benotzen an einfach doheem ze halen.
Gewéinlech Fläschen, Dosen, asw., fir Téi ze späicheren, benotzt e Lehmpott mat engem Duebelschicht bannen a baussenzegen Deckel oder e grousse Mond a Bauch fir de Loftkontakt am Container ze reduzéieren.Den Deckel vum Container soll enk mat dem Containerkierper integréiert sinn, fir datt d'Feuchtigkeit net erakënnt.
D'Verpackungsmaterialien vum Téi musse fräi vu komeschen Geroch sinn, an den Téibehälter an d'Benotzungsmethod muss sou enk versiegelt wéi méiglech sinn, gutt feuchtbeständeg Leeschtung hunn, de Kontakt mat der Loft reduzéieren an an engem dréchenen, propperen a Geroch gelagert ginn. - fräi Plaz
Store an engem kale Raum oder Frigo.Wann Dir späichert, halen d'Téiblieder zouene ier Dir se an d'Plaz setzt.
Benotzt séier Kalk oder héichwäerteg Desiccant, wéi Silikagel fir d'Feuchtigkeit am Téi ze absorbéieren, de Konservéierungseffekt ass besser.
Mat dem Prinzip vun dënnem Loft am Tank an Isolatioun vun den Téiblieder am Tank vun der Äussewelt no der Versiegelung, ginn d'Teeblieder gedréchent bis de Waassergehalt ongeféier 2% ass an direkt an den Tank gesat wann et waarm ass, an dann versiegelt, a ka fir een oder zwee Joer bei Raumtemperatur gespäichert ginn.
Retail Stockage
Am Retail Site, Téi Blieder a klenge Packagen sollen an dréchen, propper a versiegelt Behälter plazéiert ginn, an d'Container sollen an engem dréchen, Geroch-gratis Plaz gestapelt ginn, a geschützt vu Sonneliicht.Héichwäerteg Téiblieder sollen a loftdichte Blechdousen gelagert ginn, de Sauerstoff extrahéieren a Stickstoff fëllen, an a kale Lagerung ewech vum Liicht gehal ginn.Dat heescht, d'Teeblieder ginn am Viraus op 4% -5% getrocknegt, an d'Loftdicht an opak Behälter gesat, de Sauerstoff extrahéieren a Stéckstoff fëllen dann enk versiegelt, an an der Kältelagerung op enger spezieller Plaz gelagert.Mat dëser Methode fir den Téi fir 3 bis 5 Joer ze späicheren kann nach ëmmer d'Faarf, den Aroma an de Goût vum Téi behalen ouni Alterung.
Feuchtigkeitbehandlung
Behandelt den Téi sou séier wéi méiglech nodeems et Feuchtigkeit kritt.D'Methode ass den Téi an engem Eisensieft oder Eisenpfannen ze setzen a mat engem luesen Feier ze baken.D'Temperatur ass net ze héich.Beim Baken, réieren a schüttelen.Nodeems Dir d'Feuchtigkeit ofgeschaaft hutt, verdeelt se op den Dësch oder Brett a léisst et dréchen.Sammelen no cool.
Virsiichtsmoosnamen
Ongerecht Lagerung vum Téi wäert d'Temperatur op d'Feuchtigkeit zréckginn, a souguer Schimmel.Zu dëser Zäit däerf den Téi net fir d'Wiedertrocknung vum Sonneliicht benotzt ginn, de Sonn getrockene Téi gëtt batter an ellent, an den High-End-Téi gëtt och schlecht Qualitéit.
Post Zäit: Jul-19-2022